0531-859199870531-85919987
描述：執(zhí)行標準：NY/T821-2019 《豬肌肉品質測定技術規(guī)范》 NY/T2793-2015《肉的食用品質客觀評價方法》肉質壓力儀壓肉檢測儀儀 失水力
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詳細介紹
| 品牌 | 盛泰儀器 | 產地類別 | 國產 |
|---|---|---|---|
| 應用領域 | 食品/農產品,農林牧漁 |
系水力是肉質的重要性狀，直接影響肉品加工的產量，也影響肌肉的嫩度。肌肉系水力的高低，取決于宰后肌肉的PH。國內通常采用加壓重量法來度量肌肉失水率，以估計肌肉的系水力，即失水率越高，系水力越低。肉質壓力儀壓肉檢測儀儀 失水力
執(zhí)行標準：NY/T821-2019 《豬肌肉品質測定技術規(guī)范》 NY/T2793-2015《肉的食用品質客觀評價方法》
主要技術參數(shù)：
l分辨力：0.1N
l示值準確度：±1%
l測量范圍：（0~1000）N
l測試速度： (1~100) mm/min
l變形量：（1~70）mm
l標準圓形取樣器 ：Φ25mm
l上下壓板直徑：128 mm
l上下壓板平行度： <0.05mm
執(zhí)行標準：NY/T821-2019 《豬肌肉品質測定技術規(guī)范》 NY/T2793-2015《肉的食用品質客觀評價方法》
肉質壓力儀壓肉檢測儀儀 失水力
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